書誌事項

料理の四面体

玉村豊男著

鎌倉書房, 1980.10

タイトル読み

リョウリ ノ シメンタイ

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注記

参考文献そのほかについて:p215〜217

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02985882
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    217p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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