フードサービス産業界

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フードサービス産業界

原勉, 稲垣勉著

（教育社新書, . 産業界シリーズ||サンギョウカイ シリーズ ; 518）

教育社, 1987.3

Title Transcription

フード サービス サンギョウカイ

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Note

参考文献:p183〜186

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　フードサービス産業の概要
  • 第２章　フードサービス市場規模
  • 第３章　業種別経営状況
  • 第４章　食生活とフードサービス
  • 第５章　フードサービスの消費動向
  • 第６章　フードサービスの産業組織
  • 第７章　フードサービスの諸業態
  • 第８章　フードサービスのチェーン化と産業化
  • 第９章　外資系企業の動向
  • 第１０章　参入企業の動向
  • 第１１章　外食チェーン企業の動向
  • 第１２章　フードサービスの課題

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Details

  • NCID
    BN03012781
  • ISBN
    • 4315505633
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    〔東村山〕
  • Pages/Volumes
    186p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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