調理学
川端晶子,寺元芳子編
地球社, 1982.4
チョウリガク
跡見学園女子大学 新座図書館
596||Ka910010159689
OPAC
茨城女子短期大学 図書館
596||C 5310029627,10029628,10029631
お茶の水女子大学 附属図書館図
596/Ka91115192900013
鹿児島純心女子短期大学 図書館
061226931
鹿児島女子短期大学 附属図書館
596/C 54000057469
共栄大学 図書館図
596||C1009579
岐阜聖徳学園大学 羽島キャンパス図書館
596/C/100333181
神戸女子大学・神戸女子短期大学 ポートアイランドキャンパス図書館図
596.1||4010448403
駒沢女子大学 図書館
0010152031
静岡大学 附属図書館静図
596.4/KA910085041507
昭和女子大学 図書館図
000141247
聖徳大学 川並弘昭記念図書館図
596/Ch02143089
筑波大学 附属図書館 中央図書館
ikkatu
帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館)図
596//Ka912100087777
戸板女子短期大学 図書館
596/C57/310005599
東京家政学院大学 附属図書館図
596/KA 91T0134598*
東京学芸大学 附属図書館図
596/Ka9118209808
東京家政大学 図書館図書館
K36.1/KA910077887
長野県立大学 図書館
596.1||5710018703,10686475
奈良県立図書情報館旧橿原
596||1251610372198
奈良女子大学 学術情報センター
596.4||7383W00213
日本大学 図書館 国際関係学部分館国際
596||Ka 91a00181875
梅花女子大学 図書館
T9745041*
兵庫教育大学 附属図書館
596//CHH905315*
兵庫大学 附属図書館
3002675
広島大学 図書館 中央図書館
596:C2400080488
福岡女学院大学 図書館
596/Ka91110049980
福島大学 附属図書館
s42901*
酪農学園大学 附属図書館図
00142189
執筆:川端晶子ほか
各章末:参考図書
