化学発光法による油脂類の酸化劣化度の高感度検出および抗酸化剤の迅速評価法の開発
著者
書誌事項
化学発光法による油脂類の酸化劣化度の高感度検出および抗酸化剤の迅速評価法の開発
二木鋭雄, 1988
- タイトル別名
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昭和62年度科学研究費補助金(試験研究)研究成果報告書
昭和62年度科学研究費補助金(試験研究2)研究成果報告書
- タイトル読み
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カガク ハッコウホウ ニヨル ユシルイ ノ サンカド ノ コウカンド ケンシュツ オヨビコウサンカザイ ノ ジンソク ヒョウカホウ ノ カイハツ
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注記
著者の手で"試験研究"を"試験研究2"と修正しているものあり