フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡

Author(s)

• Blond, Georges
• Blond, Germaine
• 杉, 冨士雄 スギ, フジオ

Bibliographic Information

フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡

ジョルジュ・ブロン, ジェルメーヌ・ブロン著 ; 杉冨士雄 [ほか] 訳

（Bibliothece gastronomiae, 1）

三洋出版貿易, 1982.12

Other Title

Festins de tous les temps

Title Transcription

フランス リョウリ ノ レキシ : ソノ エイコウ ノ キセキ

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• フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡

  1982

  NDL Digital Collections

  Limited

Details

• NCID: BN0318330X
• ISBN:
  • 4879300136
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 447p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC6 : 383.8
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN03183321