食品化学概説
執筆:神立誠〔等〕
光生館, 1981.12
新版
ショクヒン カガク ガイセツ
茨城キリスト教大学 図書館図
498.53||Ka 51T00035681
OPAC
医療創生大学 図書館
498.53/Sh730000467498
活水女子大学 図書館図
498.55/K701046026,01046027
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
498.53||Sh96||||3S1200034860
川崎医療福祉大学 附属図書館
QU/153/Sho2119910392
共栄大学 図書館図
498.53||S1007743
京都教育大学 附属図書館図
498.53||KA 5118501229
岐阜女子大学 図書館
00036242
高知学園大学・高知学園短期大学 図書館
0871184
公立大学法人 福知山公立大学 メディアセンターメディア
0010610
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監修:神立誠