概説調理学
支倉サツキ編
建帛社, 1983.4
新版
ガイセツ チョウリガク
医療創生大学 図書館
596/H360000696898
OPAC
大阪成蹊大学・短期大学 図書館
11310203
鹿児島女子短期大学 附属図書館
596/C 54000061311
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
596||H49||||3S0000053817
環太平洋大学 附属図書館
596||Ha0105755
共栄大学 図書館図
596||H1009594
京都女子大学 図書館図
N588.901/H490084113979
札幌国際大学 図書館図
596||HA041807
静岡県立大学 附属図書館 草薙図書館
596||H362:97127817
静岡大学 附属図書館静図
596.4/H490085041556
昭和学院短期大学 附属図書館
596.3/ハ000152610
昭和女子大学 図書館図
000004600
鈴鹿医療科学大学 附属図書館
596||H369012679
瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部
20000060478
帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館)図
596//GS2100096917*
東海学院大学・東海学院大学短期大学部 附属図書館
596.01||H49070120
東京学芸大学 附属図書館図
498.55/H4918404559
東京家政大学 図書館図書館
K36.1/H36///01024400102440
同志社女子大学 今出川図書館
596||S574-1C958126801
長野県立大学 図書館
596.4||12110018612
名古屋葵大学 学術情報センター
596.01/223,596.01/25700022379,00025226
名古屋文理大学 図書情報センター名図
596/H35210029444
新潟県立大学 図書館
216928
兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館
596||B(1)||119311052713
広島大学 図書館 中央図書館
596:G2400086781
藤女子大学 図書館 花川館
596||H49001510867
執筆:石松成子ほか
各章末:参考文献