概説調理学
支倉サツキ編
建帛社, 1983.4
新版
ガイセツ チョウリガク
医療創生大学 図書館
596/H360000696898
OPAC
大阪成蹊大学・短期大学 図書館
11310203
鹿児島女子短期大学 附属図書館
596/C 54000061311
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
596||H49||||3S0000053817
環太平洋大学 附属図書館
596||Ha0105755
共栄大学 図書館図
596||H1009594
京都女子大学 図書館図
N588.901/H490084113979
札幌国際大学 図書館図
596||HA041807
静岡県立大学 附属図書館 草薙図書館
596||H362:97127817
静岡大学 附属図書館静図
596.4/H490085041556
すべての所蔵館を表示
執筆:石松成子ほか
各章末:参考文献