日本の食べものよもやま話

Author(s)

• 矢島, せい子 ヤジマ, セイコ

Bibliographic Information

日本の食べものよもやま話

矢島せい子著

労働教育センター, 1988.5

Title Transcription

ニホン ノ タベモノ ヨモヤマバナシ

Note

別冊付録:矢島せい子を偲ぶ(31p 17cm)

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　日本の食べものよもやま話（めん類；漬もの；味噌；汁もの、鍋もの；豆ずくし；海草；さかなの四季；ごはん；肉食；おやつ；おもち；やさい；くだもの；練製品；伝統的保存食品；食事の民具；食の伝統と暮らしの知恵を大切に）
• 第２章　わたしたちの歳時あれこれ覚え書（お正月；小豆がゆの日；節分；針供養；ひな祭り；つみ草の季節；花まつり；端午の節供；八十八夜；衣がえ；入梅；夏祭り；七夕；井戸がえ；土用；盆；地蔵盆；十五夜；重陽の節供；十日夜と亥子；塩；七五三；ともしび；冬至；年の暮れ）
• 第３章　くらしの雑話（ゴボーあれこれ；お風呂好き；寝床のはなし；めし茶碗；酒もり　ともに喜びを味わう；風呂敷あれこれ；日本人にふさわしい食生活）

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• NCID: BN03292473
• ISBN:
  • 4845000237
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 247p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食物
  • BSH : 日本-風俗