つぶし合い時代の外食産業 : 競争を勝ち抜く店づくり

Author(s)

• 日本経済新聞社 ニホン ケイザイ シンブンシャ

Bibliographic Information

つぶし合い時代の外食産業 : 競争を勝ち抜く店づくり

日本経済新聞社編

（日経流通ブックス）

日本経済新聞社, 1980.7

Title Transcription

ツブシアイ ジダイ ノ ガイショク サンギョウ : キョウソウ オ カチヌク ミセズクリ

Details

• NCID: BN03360063
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 217p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 673.9
  • NDLC : DH475
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理店
• Parent Bibliography ID:
  • BN00329351