食品産業における新製品開発

Author(s)

• 太田, 静行 オオタ, シズユキ

Bibliographic Information

食品産業における新製品開発

太田静行編

恒星社厚生閣, 1983.6

Title Transcription

ショクヒン サンギョウ ニ オケル シンセイヒン カイハツ

Note

執筆:梅沢伸嘉ほか

Details

• NCID: BN03370806
• ISBN:
  • 4769903375
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 231p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.09
  • NDLC : DL681
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : 食品