乳タンパク質

著者

    • 祐川, 金次郎 スケガワ, キンジロウ

書誌事項

乳タンパク質

祐川金次郎著

酪農技術普及学会, 1971

タイトル読み

ニュウ タンパクシツ

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注記

付:文献

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03425748
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    435p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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