シングルライフの料理入門 : 独身者・単身赴任者の健康を守る
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シングルライフの料理入門 : 独身者・単身赴任者の健康を守る
文園社, 1988.4
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シングル ライフ ノ リョウリ ニュウモン : ドクシンシャ タンシン フニンシャ ノ ケンコウ オ マモル
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 理論編 シングルライフの「食」の管理（あなたの食生活をチェックする；まず装備をととのえる；自炊の基礎テクニック）
- 基礎編 とりあえずこれだけはマスターしよう（しっかり朝ごはんを食べよう；既製品を利用した夕食メニュー；七つの料理テクニック；プラス・ワンのスピードメニュー）
- 素材編 食の素材を使いこなす（愛すべき麺類たち；活用度ＮＯ１の素材はコレ；キッチンの常連を使って；大物野菜を丸ごと使いこなす；身近な魚でヘルシーに）
- 応用編 自炊で広がる世界（これがあれば安心！常備菜；野菜たっぷり栄養たっぷり料理；大勢が楽しいワイルド料理；お酒との正しいつきあい方）
- 快適なひとり暮らしのための巻末おまけ情報
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