センソリー・エバリュエーション : 官能検査へのいざない

著者

• 増山, 英太郎 マスヤマ, エイタロウ
• 小林, 茂雄 コバヤシ, シゲオ

書誌事項

センソリー・エバリュエーション : 官能検査へのいざない

増山英太郎, 小林茂雄共著

垣内出版, 1989.3

タイトル別名

センソリーエバリュエーション

タイトル読み

センソリー・エバリュエーション : カンノウ ケンサ エノ イザナイ

注記

引用文献: 各章末

事項索引: p293-297

• NII書誌ID(NCID): BN03472180
• ISBN:
  • 4773401184
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 297p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 509.66
• 件名:
  • BSH : 官能検査