なにわの味師24人

著者

• 板垣, 真理子 イタガキ, マリコ
• 楓, 大介 カエデ, ダイスケ

書誌事項

なにわの味師24人

板垣真理子文 ; 楓大介写真

（カラーブックス, 770）

保育社, 1989.1

タイトル読み

ナニワ ノ アジシ 24ニン

内容説明・目次

内容説明

食い倒れの町で味一筋に生きる名匠たちの人柄、料理哲学から人生観まで。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03475043
• ISBN:
  • 4586507705
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 151p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 料理店
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN01303568