貯蔵学

Author(s)

• 岡, 啓次郎 オカ, ケイジロウ

Bibliographic Information

貯蔵学

岡啓次郎著

（朝倉生活科学シリーズ, . 食物学||ショクモツガク ; 5）

朝倉書店, 1970.3

Title Transcription

チョゾウガク

Note

参考書: p.177-179

記述は5版 (1974.5) による

• NCID: BN03517380
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2, 5, 186p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.9
  • NDC6 : 588.8
  • NDLC : PC111
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品貯蔵
• Parent Bibliography ID:
  • BN00446253