食品づくりへの直言

Author(s)

• 磯部, 晶策 イソベ, ショウサク

Bibliographic Information

食品づくりへの直言

磯部晶策著

風媒社, 1989.2

Title Transcription

ショクヒンズクリ エノ チョクゲン

Details

• NCID: BN03517653
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 名古屋
• Pages/Volumes: 239p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC7 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 食品