スペイン料理 : 風土と調理法のすべて

著者

• Luján, Néstor
• Perucho, Juan
• 坂本, 修 (翻訳家) サカモト, オサム
• 南, 由利子 ミナミ, ユリコ
• 村上, 信夫 ムラカミ, ノブオ

書誌事項

スペイン料理 : 風土と調理法のすべて

ネストール・ルハーン, フアン・ペルーチョ著 ; 坂本修, 南由利子翻訳 ; 村上信夫監修

三洋出版貿易, 1976.7

タイトル読み

スペイン リョウリ : フウド ト チョウリホウ ノ スベテ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03530050
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: spa
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 334p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : スペイン料理