スペイン料理 : 風土と調理法のすべて

Author(s)

• Luján, Néstor
• Perucho, Juan
• 坂本, 修 (翻訳家) サカモト, オサム
• 南, 由利子 ミナミ, ユリコ
• 村上, 信夫 ムラカミ, ノブオ

Bibliographic Information

スペイン料理 : 風土と調理法のすべて

ネストール・ルハーン, フアン・ペルーチョ著 ; 坂本修, 南由利子翻訳 ; 村上信夫監修

三洋出版貿易, 1976.7

Title Transcription

スペイン リョウリ : フウド ト チョウリホウ ノ スベテ

Details

• NCID: BN03530050
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: spa
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 334p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : スペイン料理