日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

Author(s)

• 加藤, 弁三郎 カトウ, ベンザブロウ

Bibliographic Information

日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究

加藤弁三郎編

協和醗酵工業, 1976

Title Transcription

ニホン ノ サケ ノ レキシ : サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ

Note

日本酒造年表: p.673-697

Details

• NCID: BN03531574
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 697p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 588.52
  • NDLC : DL687
• Subject Headings:
  • NDLSH : 酒 -- 歴史
  • NDLSH : 清酒