燻製の本 : スモーククッキングのすべて

著者

書誌事項

燻製の本 : スモーククッキングのすべて

CBS・ソニー出版, 1985.6

タイトル読み

クンセイ ノ ホン

注記

企画・監修:フィールド・アンド・リバー・アソシエイション

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0358898X
• ISBN:
  • 4789701832
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 133p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.9