特許にみる食品開発のヒント

Author(s)

• 中山,正夫 ナカヤマ,マサオ

Bibliographic Information

特許にみる食品開発のヒント

中山正夫著

幸書房, 1989.4

Title Transcription

トッキョ ニ ミル ショクヒン カイハツ ノ ヒント

Details

• NCID: BN03597313
• ISBN:
  • 4782100930
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 380p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.09
• Subject Headings:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 製品計画
  • BSH : 特許