総合食品事典

著者

• 桜井, 芳人 サクライ, ヨシト

書誌事項

総合食品事典

桜井芳人編

同文書院, 1980.6

第4版

タイトル別名

Dictionary of foods

食品事典 : 総合

タイトル読み

ソウゴウ ショクヒン ジテン

• NII書誌ID(NCID): BN03614922
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 993, 263, 40p, 図版1枚
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC2
• 件名:
  • NDLSH : 食品 -- 辞書