調理実習

Author(s)

• 関西調理研究会 カンサイ チョウリ ケンキュウカイ

Bibliographic Information

調理実習

関西調理研究会編

（生活科学シリーズ, 16）

化学同人, 1978.3

Title Transcription

チョウリ ジッシュウ

Details

• NCID: BN03701186
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: xv, 412p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.4
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN02090440