食物学用語辞典

Author(s)

• 福場, 博保 フクバ, ヒロヤス

Bibliographic Information

食物学用語辞典

福場博保編集

学文社, 1971.10

Other Title

Handbook of foods and nutrition

Title Transcription

ショクモツガク ヨウゴ ジテン

Note

監修:稲垣長典

• NCID: BN03702101
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 17,418p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.036
  • NDC6 : 588.036
  • NDLC : PC2
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品 ーー 辞書