書誌事項

世界のスパイス百科

トム・ストバート著 ; 小野村正敏訳

(The wine and food society's guide)

鎌倉書房, 1974.8

タイトル別名

Herbs, spices and flavourings

タイトル読み

セカイ ノ スパイス ヒャッカ

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注記

監修: 辻静雄

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03739553
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    248p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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