世界のスパイス百科

著者

• Stobart, Tom
• 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ

書誌事項

世界のスパイス百科

トム・ストバート著 ; 小野村正敏訳

（The wine and food society's guide）

鎌倉書房, 1974.8

タイトル別名

Herbs, spices and flavourings

タイトル読み

セカイ ノ スパイス ヒャッカ

注記

監修: 辻静雄

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03739553
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 248p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 619.9
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 香辛料
• 親書誌ID:
  • BN03343381