遠赤外線とNMR法

著者

• 松下, 和弘 マツシタ, カズヒロ
• 微弱エネルギー研究会 ビジャク エネルギー ケンキュウカイ

書誌事項

遠赤外線とNMR法

松下和弘著 ; 微弱エネルギー研究会編

人間と歴史社, 1989.5

タイトル読み

エンセキガイセン ト NMRホウ

内容説明・目次

内容説明

遠赤外線効果を分子レベルで評価。解説付き図表１０５点を収録。研究者、産業界待望のデータ集。

目次

• 第１章　ＮＭＲ（核磁気共鳴）分光法
• 第２章　ＮＭＲ分光法と考え方
• 第３章　含塩食品のＮＭＲ
• 第４章　食品と遠赤外線
• 第５章　ＮＭＲを利用した物事のとらえ方
• 資料（核磁気共鳴（ＮＭＲ）装置；ＮＭＲ分光法と食品化学；食品をＮＭＲでみる）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0374516X
• ISBN:
  • 4890070559
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 195p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 433.5
• 件名:
  • BSH : 原子核磁気共鳴