魚介類の筋肉タンパク質に関する研究
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魚介類の筋肉タンパク質に関する研究
[橋本周久], 1989.3
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昭和63年度科学研究費補助金(総合研究A)研究成果報告書,研究課題番号(62304023)
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ギョカイルイ ノ キンニク タンパクシツ ニ カンスル ケンキュウ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
昭63:2:総A5007118655
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