書誌事項

食品製造工程図集

化学工業社, 1984.5

増補

タイトル読み

ショクヒン セイゾウ コウテイ ズシュウ

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注記

執筆:遠藤一夫ほか

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03775524
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    828p
  • 大きさ
    22×30cm
  • 分類
  • 件名
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