食品製造工程図集

Author(s)

• 化学工業社 カガク コウギョウシャ
• 遠藤, 一夫 エンドウ, カズオ

Bibliographic Information

食品製造工程図集

化学工業社, 1984.5

増補

Title Transcription

ショクヒン セイゾウ コウテイ ズシュウ

Note

執筆:遠藤一夫ほか

Details

• NCID: BN03775524
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 828p
• Size: 22×30cm
• Classification:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : PC21
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業