ハム・ソーセージものがたり

著者

• 日本ハム株式会社 ニホン ハム カブシキ ガイシャ

書誌事項

ハム・ソーセージものがたり

日本ハム株式会社編

（ミニ博物館）

東洋経済新報社, 1987.4

タイトル読み

ハム ソーセージ モノガタリ

電子リソースにアクセスする 全1件

• ハム・ソーセージものがたり

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• １　私とハム・ソーセージ（石井好子；大町陽一郎；小松左京；和田誠）
• ２　文明とともに生まれたハム・ソーセージ（ハム・ソーセージの歴史；日本の肉食史；日本のハム・ソーセージ事始；明治時代余聞）
• ３　ハム・ソーセージこぼれ話（ミステリーとハム・ソーセージ—グルメ名探偵登場；民話とハム・ソーセージ；映画とハム・ソーセージ；サンドイッチの誕生；ホットドックの起源；屋台から世界一のチェーン店に；ドイツの肉屋博物館）
• ４　お国変われば味変わる—世界味めぐり
• ５　裏話から、おいしい食べ方まで（ハムの物価移り変わり；アメリカの巨大食肉メーカー；ハム・ソーセージのＣＭ）
• ６　知って得するハム・ソーセージ学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03819244
• ISBN:
  • 4492040609
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 214p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.25
  • NDLC : DM456
• 件名:
  • NDLSH : ハム
  • NDLSH : ソーセージ
• 親書誌ID:
  • BN01002539