薬膳 : 食べて治す!中国四千年の健康料理
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書誌事項
薬膳 : 食べて治す!中国四千年の健康料理
（主婦の友健康ブックス）
主婦の友社, 1989.3
- タイトル読み
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ヤクゼン : タベテ ナオス チュウゴク ヨンセンネン ノ ケンコウ リョウリ
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内容説明・目次
内容説明
「中国経典営養研究所」の協力を得て、初めて公開された中国伝統の薬膳７２種、実際の治療に用いられ、しかもすぐれた効果をあげているものばかりを紹介。あなたの症状・体質に最もよく効く薬膳が、おいしく、簡単にできる。日常よく食べる食品の効能と食べ方も詳しく紹介。
目次
- １ 私たちは薬膳で救われました
- ２ 薬膳はなぜ効くのか
- ３ 症状別・体質別 あなたによく効く薬膳７２品
- ４ カボチャからリンゴまで 日常食品５０種の食べ方と効能
- ５ この生薬が薬膳効果を高める
「BOOKデータベース」 より
