海の幸 : さかなbest95・たこ貝best35・かにえびbest20

著者

• 山口, 昭彦 ヤマグチ, アキヒコ
• 落合, 慎一 オチアイ, シンイチ
• 木原, 浩 キハラ, ヒロシ

書誌事項

海の幸 : さかなbest95・たこ貝best35・かにえびbest20

山口昭彦解説 ; 落合慎一料理・料理解説 ; 木原浩写真

山と渓谷社, 1987.8

タイトル読み

ウミ ノ サチ : サカナ best95 タコ カイ best35 カニ エビ best20

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• 海の幸 : さかなbest95・たこ貝best35・かにえびbest20

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• １　沿岸—海辺・陸釣りの幸
• ２　近海沖合・船釣りの幸
• ３　遠洋大洋・回遊の幸

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03849008
• ISBN:
  • 4635596052
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 336p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理(魚)