吉野家再建 : ドキュメント
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吉野家再建 : ドキュメント
柴田書店, 1988.8
- タイトル読み
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ヨシノヤ サイケン
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内容説明・目次
内容説明
負債総額１１５億円。資産なし。社員は半減し、残った者も士気は最低。誰もが再建不可能と信じた吉野家はしかし、わずか７年で負債を完済。そしていまや、経常利益率業界トップのエクセレントカンパニーとして、西武セゾングループの中で確固たる位置を占めるに至ったのである。会社更生史上空前にしておそらく絶後であろう“奇跡の再建”は、いったい如何にして行なわれたのか？吉野家の急成長と挫折、そして劇的な復活を忠実に追う大型ドキュメント。
目次
- プロローグ 会社更生終結祝賀会
- 第１章 保全管理人、吉野家へ乗り込む（倒産前夜；倒産—７月１５日）
- 第２章 悪夢の４５日間の始まり（新橋商事の介入；デタラメ人事）
- 第３章 もはや倒産やむをえず（ダイエー乗り出す；倒産—松田瑞穂の決断）
- 第４章 灯りを消すな
- 第５章 再建の可能性あり（汗まみれの店舗閉鎖；堤清二との秘密会談）
- 第６章 フードサービスの基本とは何か
- 第７章 外食産業のエース
- 第８章 吉野家はなぜ倒産したか
- 第９章 １００％弁済への道（反撃開始；更生計画認可される）
- 第１０章 ヨシノヤ・イン・ＵＳＡ
- 第１１章 「再建」から「再建後」へ
- 第１２章 株式公開への道（吉野家ディー・アンド・シーの誕生；国際戦略の第１弾—台湾吉野家股〓有限公司；松田瑞穂と増岡章三）
- エピローグ 台北、２月６日
「BOOKデータベース」 より