田園の食卓
著者
書誌事項
田園の食卓
築地書館, 1987.11
- タイトル読み
-
デンエン ノ ショクタク
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内容説明・目次
目次
- 田園の食卓(紅〓菜;夏野菜たち;アケビ;ピクルス;ヒダリマキ;土佐節;井上農園;梅;魚市場;秋の草上の午饗;ダ・ヴィンチ「最後の晩餐」のメニュー)
- 辺境周游(信濃川上村;清里から;甲斐大泉から;三浦から)
- 畑で考えたこと(蘆花の鍬;農を教えよ;村おこし;辺境で農を学ぶ;一国の自立;身近な味)
「BOOKデータベース」 より