畜産食品の科学

著者

• 神谷, 誠 カミヤ, マコト

書誌事項

畜産食品の科学

神谷誠著

（Fine science books, 食品編）

大日本図書, 1974.3

タイトル読み

チクサン ショクヒン ノ カガク

• NII書誌ID(NCID): BN03951605
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 248p, 図版4p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 648
  • NDLC : PC71
• 件名:
  • NDLSH : 畜産物
• 親書誌ID:
  • BN01393764