牛乳と乳製品の微生物

書誌事項

牛乳と乳製品の微生物

中西武雄著

地球出版, 1967.2

タイトル読み

ギュウニュウ ト ニュウセイヒン ノ ビセイブツ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03952324
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    15, 327p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
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