たべもの噺

著者

• 鈴木, 晋一 スズキ, シンイチ

書誌事項

たべもの噺

鈴木晋一著

平凡社, 1986.3

タイトル読み

タベモノ バナシ

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• たべもの噺

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

今　大切なのは　何を喰べるかではなくて　何を喰べてきたかです。食事に詳しい人は　増えましたが　食物に詳しい人はいません。この本は　食の知識ではなく　食の教養が溢れています。食前食後に読んで下さい。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0395610X
• ISBN:
  • 4582828132
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 233,5p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 料理