ライスパワー : 粒から粉へ!世界の食卓を変える食糧戦略
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ライスパワー : 粒から粉へ!世界の食卓を変える食糧戦略
ナイスデイ・ブックス, 1989.10
- タイトル読み
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ライス パワー : ツブ カラ コナ エ セカイ ノ ショクタク オ カエル ショクリョウ センリャク
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発売 : 文園社
内容説明・目次
内容説明
コメは粒食である限り限界がある。粉になって初めて世界性をもつのだ。絶対不可能といわれた玄米の粉体化に成功した男がいた。２１世紀、コメ資源が小麦を凌駕する日が間違いなくやってくる。世界の食糧事情を変える革命的エネルギーの誕生！コメ自由化なんかもう怖くない！
目次
- コメは「粒」から「粉」の時代へ—最新最強の食糧エネルギー誕生（コメの粉が世界の食卓を変える！；一粒のコメに日本の歴史・文化が凝縮している；日本は“コメ文化”で理論武装せよ）
- コメが日本文化を創造した—コメ自由化は日本歴史のキャンセルと同じだ（日米構造摩擦の根源は文化の激突だ；コメを世界的視野で考える；ライスロードからみた日本人論；アメリカのコメは本当に安いか；日本のＯＤＡについて面目躍如たる新提案）
- 無知と狂気への挑戦—わがコメ粉戦記—悪戦苦闘の２０年
- 玄米はついに粉になった！—コメが初めて世界性を持つ日がやってきた（神々からの奇跡の供物・玄米真価論；コメ文化がついに世界性を持つ日がやってきた；いま、リブレフラワーにこれだけの注目が集まっている）
「BOOKデータベース」 より