食品衛生学

著者

• 豊川, 行平 トヨカワ, コウヘイ
• 相磯, 和嘉 アイソ, カズヨシ
• 辺野喜, 正夫 ベノキ, マサオ
• 川城, 巌 カワシロ, イワオ
• 松井, 武夫 マツイ, タケオ
• 宮木, 高明 ミヤキ, タカアキ

書誌事項

食品衛生学

豊川行平編集者代表

朝倉書店, 1963.9

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

標題紙の責任表示: 相磯和嘉, 辺野喜正夫, 川城巌, 松井武夫, 宮木高明, 豊川行平編集

おもな参考図書: p[555]-558

文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03963852
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 12, 567p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生