西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

Author(s)

    • 辻調理師学校.フランス料理研究室 ツジ チョウリシ ガッコウ.フランス リョウリ ケンキュウシツ

Bibliographic Information

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

辻調理師学校フランス料理研究室編

柴田書店, 1972

Title Transcription

セイヨウ リョウリ ノ エンシュツ : カザリキリ ト デコラション 300セン

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Details

  • NCID
    BN03982391
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    261p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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