茶湯献立指南 ; 當流節用料理大全 ; 歌仙の組糸

著者

• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

書誌事項

茶湯献立指南 ; 當流節用料理大全 ; 歌仙の組糸

（江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編, 第3卷）

臨川書店, 1979.3

タイトル別名

当流節用料理大全

タイトル読み

チャノユ コンダテ シナン ; トウリョウ セツヨウ リョウリ タイゼン ; カセン ノ クミイト

• NII書誌ID(NCID): BN04020005
• ISBN:
  • 9784653003670
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 3, 319p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC6 : 596.1
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
• 親書誌ID:
  • BN04012040