基礎栄養化学

著者

• 山本, 喜男 ヤマモト, ヨシオ
• 浜口, 陽一 ハマグチ, ヨウイチ
• 遠藤, 金次 エンドウ, キンジ
• 三好, 正満 ミヨシ, マサミツ

書誌事項

基礎栄養化学

山本喜男,浜口陽一著

医歯薬出版, 1983.2

第4版 遠藤金次,三好正満補訂

タイトル別名

Chemical aspects of nutrition

タイトル読み

キソ エイヨウ カガク

注記

参考文献: p211

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04028120
• ISBN:
  • 4263700279
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8, 224p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養