書誌事項

食品学各論

菅原龍幸 [ほか] 著

(新栄養士課程講座)

建帛社, 1987.10

タイトル読み

ショクヒンガク カクロン

大学図書館所蔵 件 / 31

この図書・雑誌をさがす

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0406000X
  • ISBN
    • 4767900913
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vii, 270p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ