書誌事項

栄養治療学

八木國夫,五島雄一郎編

講談社, 1989.11

タイトル読み

エイヨウ チリョウガク

注記

各章末: 文献

内容説明・目次

目次

  • 栄養治療の基礎(栄養素の消化・吸収;栄養所要量と糖質、タンパク質、脂質の代謝;老年者の栄養;栄養不全の診断 ほか)
  • 疾患と栄養治療(食事療法の意義;胃腸疾患・消化吸収障害;肝・胆・膵疾患;糖尿病;腎臓病;高脂血症・動脈硬化;高血圧・脳卒中 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN04064838
  • ISBN
    • 4061536079
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xv, 397p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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