食品衛生学・調理理論
（新しい調理師 / 沢野勉,河野友美編, 3）
講談社, 1978.3
ショクヒン エイセイガク チョウリ リロン
北里大学 図書館 新潟分館
3596.07||A94||391003383
OPAC
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沢野勉,河野友美編
講談社
