食品加工実験実習書

Author(s)

• 近末, 貢 チカスエ, ミツギ

Bibliographic Information

食品加工実験実習書

近末貢編

医歯薬出版, 1969

Title Transcription

ショクヒン カコウ ジッケン ジッシュウショ

Details

• NCID: BN0411861X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 128p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : PC21
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : 食品貯蔵