ラルース料理百科事典

著者

• Montagné, Prosper
• Courtine, Robert J.

書誌事項

ラルース料理百科事典

プロスペル・モンタニェ著 ; ロベール・J.クルティーヌ改訂

三洋出版貿易, 1981.1

タイトル別名

Nouveau Larousse gastronomique

タイトル読み

ラルース リョウリ ヒャッカ ジテン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04124780
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2119p
• 大きさ: 27cm