産地発とっておきマメ料理
著者
書誌事項
産地発とっておきマメ料理
（さわやかライフ）
家の光協会, 1989.10
- タイトル別名
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とっておきマメ料理 : 産地発
- タイトル読み
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サンチハツ トッテオキ マメ リョウリ
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とっておきマメ料理 : 産地発
1989
限定公開 -
とっておきマメ料理 : 産地発
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内容説明・目次
内容説明
マメは和風・洋風・中華風のどんな料理にもよく合い、栄養たっぷりです。そこで、マメの本場・北海道十勝に住む主婦が、手軽にできるマメ料理の極意を産地のエピソードをまじえながら紹介。
目次
- 大豆類の料理
- いんげん類の料理
- あずき類・えんどう類・そら豆類の料理
- 豆腐・納豆料理と常備菜
- 豆を生かす—とっておきマメ・リポート
- 豆こぼれ話
「BOOKデータベース」 より