東西お茶交流考 : チャは何をもたらしたか

著者

• 矢沢, 利彦 ヤザワ, トシヒコ

書誌事項

東西お茶交流考 : チャは何をもたらしたか

矢沢利彦著

（東方選書, 19）

東方書店, 1989.11

タイトル読み

トウザイ オチャ コウリュウコウ : チャ ワ ナニ オ モタラシタカ

注記

引用参考文献: p216-221

内容説明・目次

内容説明

東西文化交流史の第一人者が語る、“茶”にまつわる興味深いエピソード、考察の数々。東洋の茶が、西洋の生活習慣を変えた。

目次

• 序章　喫茶文化史上最大の事件—アメリカ人と茶
• 第１章　お茶をめぐることば　西・東
• 第２章　中近世西洋人と茶
• 第３章　喫茶文化の発展—イギリス人と茶
• 第４章　明治期日本人技師の見た世界の茶産業

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04175238
• ISBN:
  • 4497892816
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 7, 223, xvp
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : DM235
• 件名:
  • BSH : 茶
  • NDLSH : 茶 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00346565